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国家食药监总局约谈部分火锅连锁企业-宝博体育app

 


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本文摘要:就2014年食品安全监督抽查找到的主要问题及近期社会注目的热点问题,3月22日,国家食品药品监管总局约谈部分大型、连锁餐饮企业,拒绝火锅餐饮行业切实落实企业主体责任,强化食品安全管理,守法诚信经营。

就2014年食品安全监督抽查找到的主要问题及近期社会注目的热点问题,3月22日,国家食品药品监管总局约谈部分大型、连锁餐饮企业,拒绝火锅餐饮行业切实落实企业主体责任,强化食品安全管理,守法诚信经营。针对既往监管部门监督检查中找到和媒体透露的餐饮食品安全问题,及近期社会注目的食品安全隐患,各与会企业详尽汇报所采行的自查自检和临时控制措施等情况,纷纷表示将主动拒绝接受媒体和消费者的社会监督,了解、持续排查企业的食品安全隐患,贯彻规范经营不道德,确保消费者的食品安全。

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回应,保健品招商网理解国家食药监总局拒绝企业实施好五个方面拒绝: 一是要合法经营,真诚长胜。要心态遵守企业的食品安全主体责任,举一反三,切实做好企业的食品安全自查、自检、自律。二是要严苛规范原料管理,切实做好原料的索证索票和进口商按规定,定期对原料展开自检或检验,确保原料的食品安全。

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三是要完善并切实落实企业的食品安全管理制度,严苛规范员工的加工制作不道德,严苛规范过期食品、餐厨废弃物的处理不道德,确保产品的食品安全。四是要主动审批消费者注目的质量与服务信息,如否用于转基因食品、否在火锅底料和调味中用于食品添加剂等经营信息,实行“清厨暗灶”,真诚拒绝接受媒体和消费者的监督,主动对此媒体曝光和消费者滋扰。五是要大力因应监管部门的监督,及时、适当、有效地排查食品安全问题和隐患。

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火锅的食品安全问题仍然都是大众注目的焦点,有了确保,大众不吃的才不会安心。

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